Há cerca de um ano escrevi aquele que foi até agora o último post do blog. Um post sobre a Tabafeira, esse paraíso dos amantes da alheira.

TABAFEIRA - S. JOÃO

Rua Amândio Galhano n.º 41
4200-005 Porto

Há alguns meses dei-vos a conhecer aqui no blog a Tabafeira, o verdadeiro paraíso para os apreciadores da famosa alheira transmontana.

Como até os paraísos têm de se reinventar, hoje trago-vos as novidades da carta de Inverno desta casa situada junto ao jardim de S. Lázaro, no Porto.

Bem... se já havia ficado surpreendida com as mil e uma formas de combinar alheira, ao conhecer as novidades desta temporada fiquei com a certeza de que é a imaginação que cria os melhores pratos!

Mas antes de se deixarem levar por um belo repasto, porque não começar com "Tudo um Pouco"? Uma tábua de entradas que inclui pequenas pataniscas vegetarianas, croquetes, folhadinhos, bruschetta e mini cachorro.

Depois do estômago aquecido, passemos então à rainha das atenções.

Entre as novas sugestões podemos encontrar a alheira em formatos como rissotto, açorda ou uma bela Mirandelense - uma das novidades da casa que apresenta a famosa iguaria envolvida numa pasta com cogumelos e acompanhada de tiborna.

Não obstante, como em equipa que ganha não se mexe, o empadão e a cesta de alheira continuam a marcar presença na lista dos favoritos.

Por fim, a sobremesa que, confesso, desta vez não entrou em campo (I know, shame on me!). Por isso aqui fica a desculpa perfeita para voltar à Tabafeira e deliciar-me com um dos seus doces do dia - poderá ser um cheesecake de frutos vermelhos, torta de laranja, jesuítas... é confiar na sugestão do chefe! :)

TABAFEIRA - CASA DA ALHEIRA

Rua Morgado Mateus, 9

4000-334 Porto

Tlf: 225 371 570

'Mozzarella bar' pode soar um pouco estranho, mas é assim que se apelida o Puro 4050 - um restaurante de cozinha mediterrânica criativa.

Aqui o queijo rei é mesmo o mozzarella, sendo-lhe dedicado um menu de degustação próprio.

A esta especialidade italiana juntam-se as foccacias, risottos, pizzas e deliciosos carpaccios que compõe uma carta de estilo saudável, assinada por Luís Américo - chef que nos tem vindo a brindar com a sua originalidade nos restaurantes Cantina 32, Vingança ou Cruel.

Para quem gosta de petiscar há diversas combinações possíveis e para aqueles que preferem o tradicional prato principal a oferta é igualmente deliciosa - polvo com castanhas ou hambúrguer de novilho com tomate, cebola caramelizada e (imaginem só!) mozzarella, são apenas duas das opções.

Para terminar, nada como perdermo-nos num saboroso tirmusú de vinho do Porto.

Tudo isto é servido num cenário decorado por diversos mapas e antigos retratos, que se destacam nas paredes azuis escuras e nos remetem para um ambiente colonial. A esplanada traseira é o spot perfeito para um almoço tranquilo, quebrando a azáfama da cidade.

Um ambiente descontraído e original, adorado tanto por turistas como por locais.

É mesmo em frente à histórica confeitaria com o mesmo nome, que agora existe a Tavi - Padaria da Foz. Se de um lado da rua da Sra. da Luz, os bolos e scones fazem a delícia dos portuenses há décadas, do outro, é o pão que impera.

O amplo espaço que outrora esteve também ligado à panificação apresenta-se agora em tons claros e acolhedores, tendo inclusive uma parte dedicada às crianças, com materiais para colorir e brincar. É aqui que se desenvolvem alguns ateliers que convidam os mais novos a literalmente "meter as mãos na massa", que é como quem diz, a fazer pão.

Aberta desde as 7:00 da manhã, a Tavi - Padaria da Foz, dispõe de menus de pequeno-almoço e almoço, sendo este último bastante procurado pelas suas sugestões diárias - têm sempre um prato de peixe e um de carne, como por exemplo, lombo recheado com espinafres ou folhado de salmão - este último foi a minha escolha e posso dizer que estava tão bom quanto parece na imagem! As focaccias são também uma excelente opção de refeição para quem pretende algo mais leve - sugiro a de salmão fumado acompanhada com um sumo natural.

Para além disto, há pizzas artesanais que podem ser servidas a qualquer hora - Margherita, Capricciosa ou Veggie são algumas das opções.

Melhor ainda é quando tudo isto é servido com rapidez e um atendimento atento e simpático.

A repetir!

TAVI - PADARIA DA FOZ

Rua da Sra. da Luz, 356

4150-271 Porto

Tlf: 223 198 248

Horário: das 07:00 às 20:00

The Wine Box é uma garrafeira moderna que junta uma experiência de compra de vinhos direcionada a turistas e um delicioso bar de tapas.

Situado na Ribeira, junto ao túnel, este The Wine Box foi uma agradável descoberta, quer pelo serviço, quer pela comida. O menu é-nos apresentado num tablet onde através de uma aplicação podemos não só ver a imagem e preço dos pratos, como fazer o nosso pedido.

A pequena inovação marca a diferença e o atendimento simpático complementa a experiência de forma positiva.

Um cálice de vinho do Porto dá-nos as boas-vindas, seguindo-se uma degustação de tapas às quais a bebida de Baco se aconselha para acompanhamento. Há mais de 450 referências, desde os frescos e aromáticos, aos mais intensos e complexos.

Entre as tapas o menu divide-se pelas de carne, por petiscos do mar e também pelas mais verdes, perfeitas para vegetarianos. Há também vários montaditos, pintxos e as clássicas tábuas de queijos e enchidos.

Aconselham-se vivamente as batatas bravas com molho picante, o folhado de queijo de cabra ou os pintxos de presunto e queijo da serra. Para quem adora sentar e picar.

À procura de um sítio no Porto para juntar os amigos e pôr a conversa em dia? E que tal ir até à Rua do Almada e descobrir o Copos & Cusquices?

Seja apenas para beber um copo ou para prolongar a conversa a petiscar, o Copos & Cusquices é para isso mesmo, para praticar o 'corta e cose' num ambiente acolhedor e cheio de coisas boas. A começar pela sangria branca, ótima companhia das tapas que se seguem - ovos rotos, brás de alheira, timbale 3 queijos, camembert com alho e coentros, cogumelos à bulhão pato... em suma, um menu bem recheado com tapas que variam entre os 4€ e os 9€.

O Copos & Cusquices é daqueles sítios em que vale a pena virar habitué, não só pelos dois andares com decoração vintage (com direito a Menino da Lágrima) e janelas voltadas para a Rua do Almada, mas também pela simpatia de quem nos acolhe e serve alegremente. E isto, cada vez mais, diz muito de um local. Este, conta já com mais de 3 anos de vida e se continuar assim, tem tudo para durar.

Fria, morna ou quente, assim se serve a Vingança na Rua da Picaria, no Porto.

Depois do sucesso do seu primeiro restaurante (Cruel), Marta Freitas abriu na porta ao lado mais um conceito original. Confesso que depois da experiência no Cruel e de saber que também este novo projeto tinha carta assinada pelo chef Luís Américo, as expetativas estavam altas. Ao contrário do habitual, este post nasce apenas após a segunda ida ao local. Visitei o Vingança a primeira vez ainda com poucas semanas de vida, mas já com casa completamente cheia, facto também agravado por se tratar de um sábado à noite. Gostei da experiência, mas saí com a sensação de que ficou a faltar algo. E ficou: degustar mais alguns pratos. Quando a oferta se prende entre tantos sabores e temperaturas diferentes, a escolha fica difícil.

O menu divide-se em três grupos: Frio, Morno e Quente, cada um com as suas opções de tapas, pratos principais e sobremesas. Para começar, nada como testar as três temperaturas com tostas acompanhadas de manteiga com flor de sal (frio), tomate assado (morno) e um shot de creme de ervilhas com azeite de chouriço (quente).

A vingança pode servir-se fria, mas sempre saborosa e, neste campo, destaque para a terrina de leitão com maçã verde e rúcula e para a salada de penne com queijo feta e tomate seco.

Continuamos a folhear o menu e avançamos para os pratos mornos e quentes onde o tataki de peito de pato ou o queijo provolone no forno com tomate e manjericão me deixam a salivar só de pensar.

E como o melhor fica sempre para o fim, não podiam faltar as sobremesas, que podem ser vingativas ao ponto de virem em chamas, como o leite creme queimado, um dos melhores que já provei!

Como diz uma revista brasileira, 'comer bem é a melhor vingança' e neste caso, a expressão não podia encaixar melhor.

RESTAURANTE VINGANÇA

Rua da Picaria 84

4050-477 Porto

Tlf: 927 547 453

Quantas vezes temos curiosidade em conhecer alguns sítios por aquilo que idealizamos, pelo que achamos que são e nos transmitem. Foi com esta curiosidade que na última ida a Londres não pude deixar de visitar o The Monocle Café.

Depois de algumas voltas por Marylebone, lá surgiu a imagem do toldo às riscas e da fachada em tons creme, tal e qual a tinha visto em algumas publicações.

À entrada, a influência do design escandinavo e japonês faz sentir-se através das linhas rectas e da madeira clara do balcão.

A oferta de bolos e snacks é bastante apetecível e o café é Allpress, uma marca da Nova Zelândia. Não é o café mais barato do mundo, mas a verdade é que pagamos mais pela experiência e pelo ambiente Monocle, do que propriamente pela bebida.

O ambiente é cosy e relaxante e o som de fundo que ouvimos é um livestreaming da Monocle 24 Radio. Há vários números antigos da revista para consultar e uma sala inferior para subscritores.

Até a casa de banho tem o seu quê de hipster, com uma futurista Toto washlet.

O conceito do espaço é totalmente em linha com o conceito da publicação britânica e o The Monocle Café é sem dúvida um local onde nos podemos sentir parte desta comunidade.